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　　老酒的收藏投資有何意義?
　　老酒的稀缺性隨著時老酒收購間的增加而越發突顯，一些知名品牌和品質優良的陳年佳釀受到不少收藏投資人士青睞。當然，收藏老酒前提是酒一定得是陳年的名酒好酒。有些酒並不是很稀缺，例如茅台、五糧液、劍南春等，真正稀缺的是那些原漿酒。
　　當代原漿白酒可以說是最具有收藏價值的白酒之一，老酒收購因為原漿酒是中國歷史最為悠久的白酒，經歷了中國白酒是起源和發展。上世紀60年代糧荒期間，由於原漿酒釀造工藝的復發性和高耗糧，逐漸被新工藝代替後，曾一度消失。進入21世紀原漿酒才重新得以發展，悠久的原漿酒文化和原漿酒稀缺性也正是白酒收藏品質價值所在。
　　文化價值是老酒收藏投資的另一個意義。我國歷史文化悠久收購老酒，白酒是中華文化組成的一部分，它是民族文化和物質文明相結合的一種具體物質。老酒的文化價值體現在人們對其特殊年代的記憶、美好事件的回憶、或者是某個具有重要紀念意義的事件。
　　老酒本身是可以飲用的，純糧釀造的工藝加上歲月的升華收購老酒，不同年份的老酒口感也不一樣。相比較於新酒，老酒的口感美妙，也只有飲酒者自己可以感覺出來，用語言不可名狀。如果真希望嘗試收藏投資和品味老酒之韻味，和新酒一樣，還是建議收藏投資主流大牌的老酒。

　　既然是收藏，那麼白酒生產的年代老酒收購很重要。由於近代的戰亂環境和文化斷層，那些歷史悠久的白酒通常都是無意中發現的。基本上白酒收藏目前大部分都不會超過100年收購老酒，更多的集中在60年以內，即使這樣，也是年代越久遠，存量越少，其價格就越高，升值空間也越大；從白酒收藏的年代區間來說，建國後到上世紀90年代以前的老酒最具收藏價值，那時期，正值計劃經濟，各酒廠並非以經濟效益為主，甚至在生產上不考慮產量、不計成本且均采用傳統工藝釀造而成因此到現在反而成就了一等好酒。
　　白酒收藏首先要看品牌，傳統的八大名酒老酒收購、十七大名酒均可作為投資備選，其中茅台和五糧液的市場認同度最高，部分存世量很少的名優酒再次要選擇純糧釀造的高度白酒、酒精度數在50度以上為佳。第三是生產時間要盡可能早，由於保存上的原因，生產時間越早，陳年老酒的數量越少，價值也就越大。第四，要注意外觀品相，品相要相對好一些，不僅方便保存，升收購老酒值的空間也更大。第五，就是酒的重量，要相對的比較多。
 

　　名酒收藏並非新鮮事物，而在酒業進入調整期之前，我們還時常耳聞某某藏品白酒拍出驚人“天價”。但在近兩年來，隨著公眾對白酒價值的認識更趨理性，在選擇收藏白酒時非常慎重，於是白酒收藏、拍賣的行情也“低調”了許多。
　　但行業低谷階段同樣蘊含著發展動力，酒業發展的關鍵在於把握新常態下的新機遇收購老酒。正如“紀念‘中國白酒揚威世界100周年’名酒收藏拍賣會”所取得的巨大成功，“低調”的另一面，其實是更加理性和務實，名酒收藏已不再是炫耀財富、炒作概念的道具，而是消費者享受名酒內涵價值的高級方式。
　　名酒收藏是收藏者、消費者與酒類產品深層接觸，並不斷溝通了解的過程，“收藏者要選擇具有升值潛力的酒類藏品，就必須對其生產工藝、質量水平、品牌價值等做出全面老酒收購評價。”而像這次拍賣會之類的活動，更是請消費者走進酒企核心部分，深入了解不同名酒企業的特殊工藝、獨特品質，根據消費者的個人品位而做出投資、收藏的選擇。這樣的每一次名酒收藏行為，都是對酒文化體驗的加深，而與他人分享一瓶經過收藏的老酒、名酒，也更具儀式感和故事性，是非同尋常的情感體驗。“這些都將賦予酒類產品可供分享的新生價值，是對酒企真品質和軟實力的自信展示。”
　　提出，隨著社會物質文化水平的提高，人們開始追求更高層次的精神體驗，“比如家族精神的傳承、個人文化的張揚等，白酒恰恰是一個最有效的載體，因為它本身就具有文化傳承價值，而不同品牌、不同產品又有各自不同的文化訴求，是對收藏者個性品位的充分體現。”他分析說，以瀘州老窖收購老酒“生命中的那壇酒”為例，有很多人訂制收藏，以備用於長輩的壽辰或子女婚禮，“這就是一種家族精神、特殊情誼的傳承傳遞，是對酒文化內涵的升華。”
　　從不同視角來看，名酒收藏都具有傳統酒類消費形式所不具備的特殊價值，如果說白酒具有物質和精神的雙重屬性，名酒收藏則真正做到了將這兩種屬性的價值統一，將酒與人，酒與生活緊緊聯系在了一起。
　　酒業創新的方向正在於此，通過改變行業與消費者的相處方式，從對立到統一收購老酒，從隔閡到交融，沿著這個方向，必將帶來酒類生產、營銷、消費等各個領域的全新變化，使酒業從市場和社會中獲得不竭的發展動力。期望名酒收藏成為一條引線，更多的創新思維從這裡發散出來，為我們開啟一個截然不同、活力充沛的酒業新時代。

　　第一招:從白酒的執行標准上判斷糧食酒與酒精酒。
　　我國白酒執行標准：
　　GB\T10781-2006是固態法白酒的執行標准老酒收購，是采用純粹糧食為原料，用曲經固態發酵生產的酒，也就是老百姓常說的好酒。
　　GB\T20822-2007是固液結合法白酒的執行標准。即白收購老酒酒中有一部分是酒精酒，一部分是糧食酒。
　　GB\T20821-2007是純酒精酒的執行標准。
　　新標准是強制性規範，能幫助消費者辨別不同工藝的白酒，避免大量生產勾兌酒的中小酒廠以劣充優。今後，消費者可以從執行標准上判斷出您所喝的酒是糧食酒，還是酒精酒。如果您發現酒的執行標准是糧食酒的執行標准，而瓶中的裝的卻是酒精酒，您就可以以侵犯消費者知情權起訴廠家
　　第二招：把酒瓶倒過來搖晃，觀察酒花變化，酒花密集且消失緩慢的是優質酒，酒花少消失較快的則為劣質酒。
　　第三招：從主料欄裡看酒質。
　　質量最好的酒是大曲酒。我國歷屆評出的優質白酒都是大曲酒。釀酒的制曲原料是大麥、小麥、豌豆等。主料欄標有大麥、小麥、豌豆的酒，基本上都是大曲酒。但很多廠家會混淆視聽。
　　第四招：酒瓶打開以後，把酒倒在手中，用兩手搓熱老酒收購，放在鼻子底下聞，酒發出醇香的是優質酒，發甜的是中檔酒，發苦臭等異雜味的是劣質酒。
　　另外幾招：
　　空杯法：
　　將酒倒入酒杯中然後把酒倒出，聞空杯香而嗆的是酒精勾兌酒，十分鐘左右再聞酒杯無酒香味是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是釀造酒，香氣保留時間越久越濃釀造酒的含量就越高。
　　手搓法：
　　將酒少許滴於掌心，合掌搓後再聞兩掌，如果有糧食酒的糊味和糧食香收購老酒味，即是糧食酒，而用糧食酒精勾兌或者糧食酒不夠多的白酒是不會有糊味的。
　　加水辨別：
　　酒精勾兌的酒加入水不失光收購老酒，純糧食釀造的酒則會出現失光、渾濁的現像。這個是十分正確的。這是因為糧食酒中有些物質不溶於水，而只溶於酒，酒加水後度數下降水增多，導致裡面的物質析出。

　　
　　為了弘揚酒文化，籌建老酒博物館。闊玖酒業收藏會所斥巨資開展“老酒”征集收購活動，如有意成交者現場高價收購。